Meine Gaumenfreunde

Gastfreundschaft für Ihren Gaumen

Schmankerl - von vital bis regional

So vielseitig unser 4-Sterne-Hotel, so vielseitig unser gastronomisches Angebot. Mit Sicherheit finden Sie unter den Gaumenfreuden Ihre Gaumenfreunde. 

Unsere Halbpension gilt für viele als Verwöhnpension und ist daher für alle direkt buchenden Gäste bereits im Arrangement eingeschlossen. Vielleicht die beste Wahl.

Guten Morgen!
Am Frühstücksgenussbuffet tanken Sie Kraft für den Urlaubstag und Energie für ihre sportlichen Aktivitäten. Sie bedienen sich an einer umfangreichen Auswahl duftender Brotsorten und knusprigem Süßgebäck. Frisch zubereitet werden herzhafte Eierspeisen, ganz nach Ihren Wünschen. Vital und gesund ist die ergänzende Auswahl an Müsli, Körnern und Nüssen. Frisch gepresste Säfte, die umfangreiche Bio-Tee-Station und leckere Kaffeespezilitäten ergänzen die schmackhafte Auswahl.

Bon Appetit!
Auch der Abend bietet Genuss nach Wahl - fast als wär's à la carte: Die abwechslungsreichen 4-Gang-Menüs bieten ebenso Tiroler Spezialitäten wie feine kulinarische Schmankerl und vitale Variationen. Unter vier verschiedenen Hauptgängen wählen Sie Ihren Favoriten. Dazu bedienen Sie sich am großen Salatbuffet. Jeden Samstag erwartet Sie ein mindestens fünfgängiges Gala-Dinner als kulinarischer Höhepunkt, der sowohl den Gaumen als auch das Auge begeistert. Vervollständigt wird die Vielfalt durch Themenbuffets - besonders das Tiroler Buffet ist berüchtigt, unsere Gäste mehrfach anzulocken.
Gerne werden auch vegetarische oder vegane Alternativen angeboten. Ebenso versucht unser erfahrenes Küchenteam, auf Ihre diätisch oder allergisch begründeten Wünsche einzugehen - bittet jedoch um Ihre Mitteilung - frühzeitig und vor Ort - sowie Ihre eigene Aufmerksamkeit zur Verträglichkeit. 


Auf Wunsch erhalten Sie tagsüber rund um die Bar kleine Speisen und Snacks à la carte sowie zur Kaffeestunde hausgebackene Kuchen und leckere Strudel. Während des Tages erwartet Sie unser Team mit erfrischenden Drinks gerne im Wintergarten, auf der Sonnenterrasse oder bei schönem Sommerwetter an der tropischen Poolbar. Die Hotelbar ist dann am Abend der bevorzugte Treffpunkt mit frisch gezapftem Bier, ausgewählten Weinen und spritzigen Cocktails.
Guten Appetit - Guter Stil
Für den guten Geschmack des Dinners, für das entsprechende Ambiente - auch, da dies von der Mehrheit unserer Gäste bevorzugt wird - gilt für das Abendessen als Dresscode "Smart Casual":
Für Herren, gerne auch die kleinen Herren, sind lange Hosen erbeten. Dagegen sind Sportkleidung wie auch Jogginghosen oder -anzüge, Badekleidung, -mäntel, -schlappen als nicht angemessen angesehen. (All solche Kleidung ist ideal für alle Aktivitäten über den gesamten Tag - so wie auch Sommershorts für den Sommertag.)
So schmeckt es doch gleich nochmal so gut.
Zum Galadinner - meist am Samstag - muss es keine "große Robe" sein. Doch ein wenig Chic versetzt doch gleich in die passende Stimmung.

2022
Vital & Sporthotel Brixen
Restaurant Guru • Empfohlen
Regional und nachhaltig
Unser Küchenteam bezieht den Großteil aller Produkte von regionalen Anbietern und Produzenten. Hochwertige, saisonale Lebensmittel aus der Region werden frisch für Sie zubereitet und sorgen für beste Qualität auf Ihrem Teller.